Перепали мне семена вот такого растения {73829}. Дама которая мне их дала вручила только картинку(задней части с описанием нет). Как их выращивать? Была ли у вас такая капуста? Съедобная ли?
У меня росла такая. И причем, я садила ее в мае сразу в грунт под пленку... Выросла средних размеров, была украшением стола. На вкус, как обычная цветная.
Хочу опять посадить, пока не нашла семян.
У меня были мелкие и несколько кустиков, но смотрится очень интересно прямо как декоративная, форма как на картинке... В магазине такая дорого стоит сейчас свежая :(((
И моя. Другая, но тоже красивая. {73849}. Пока сырая, а когда сваришь - совсем неаппетитная :((
Больше такую сажать не стану - хоть все соседи ходили смотреть, а гусениц оббирала в одиночку :))
Фото с телефона.
Nera, и я такую сажала... реакция соседей - идентичная... ходили смотреть вереницей, друг за другом!Это сорт "Граффити", мы выростили качан 2,6 кг - не спецально, просто были дождики и тепло... а от гусениц - раствором табака брызгала.
а чего ж, можно и поподробней. Берете табак, табачную пыль (по разному наз., но смысл один - отходы табачной пром, прод. в сад. центрах.)2-3 горсти на ведро воды и пусть стоит этот раствор т. е. это уже настой получается, он не киснет, поэтому недели на 3-4 хватает (в тень поставьте)и капустку сбрызгивайте этим настоем, не бойтесь запаха, на капусте это не отразится!Я Прямо рукой - а чего, табак ведь - помешайте и брызгайте, особенно с обратной стороны листьев. В самый жор гусеничный хорошо бы пару раз в нед., но можно и один, но по внимательнее. Это и декоративной капусте относится.
В развитие сюжета о сохранении капусты.
Когда на мою цветную Сноу Болл зачастили бабочки-белянки, многие кочанчики были еще маловаты, но отпуск кончался, и в порыве повыдергать "не доставайся же ты никому" я уже к этому и приступила. Соседка увидела и говорит: по прогнозу тепло будет, оставь, подрастут, сложи листья вместе и над "головой" свяжи тесемкой.
Так оно и вышло. Ничем не химизировала. Бабочки не проникали внутрь. Кочаны выросли большие-пребольшие:).
[11] Семечка, а как Вам на вкус? Я свою практически всю раздала - брали из любопытства, а вот раннюю обычную и цветную - с большим удовольствием! Никогда не выходит съесть самостоятельно всё, что выросло, вот и раздаю :)
А с гусеницами стараюсь бороться на стадии яиц, но и табачный настой непременно попробую, спасибо.
Nera, очень похоже на наш вариант ... тоже часть раздали, часть сразу съели - вкус обычный (я люблю в сухарях жареную), про цвет Вы уже все сказали :) красота и сочность цвета к сожалению при варке не сохранилась! :) А остальное заморозили - она прекрасно морозится.
Татьяна Б., Бабочки отклад. яйца, а гусеницы уже могут залезть и под завязанные листья! и табак - не химия, а натур. ср-во.
Сухим табаком не надо, конечно дождь смоет , настой больше запаха дает (он то гусениц и пугает)
семечка, не берусь объяснить, в чем тут фокус, но бабочки покружатся-покружатся и не усаживаются. Народная мудрость, наверно. Завязывала довольно плотно, гладкая внешняя часть получалась. А без этого кладки только успевай отслеживать, листая как книжку:)
Вообще цвет краснокочанной капусты и , наверное, цветной, зависит от кислотности среды. Если варить, тушить и т. д. краснокочанную капусты в кислой среде (капля уксуса) она будет сочного красного цвета, если просто в воде, то посинеет, потеряет цвет, то же самое с ягодами.
ИМХО, если готовить её с небольшим подкислением, то цвет останется таким же.
Ветка, вот опять возник соблазн вырастить красную цветную капусту, чтобы опробовать Ваш совет!
Правда, с зелёным цветом точно наоборот - крапива без щавеля - ярко-зелёная, с щавелем - буреет.
С крапивой все не так... Она сама содержит кислоту (муравьиную) и пар. органические.
А вот капуста красная действительно изменяет цвет в зависимости от рН.(Будучи подростком ставил такие "опыты") Именно поэтому изменяют цвет в приготовленных блюдах лук (красный)(в рыбных супах) и некоторые другие овощи. В конце-концов пресловутый лакмус из одноименнных бумажек должен быть благодарен своим цветом лишайнику(Parmelia sulcata). Меняют свой цвет и многие цветы в зависимости от окружающей среды. Есть способы изменения окраски цветов, помещая их на некоторое время в пары аммиачной воды (нашатыря). Все это чистая "химия", подробно распространяться о которой не место и не тема.
Хочу поддержать Татьяна Б. Я тоже завязывала листья, но с целью сохранения белого цвета кочанов, они на солнце темнеют, а гусениц и не имела в виду. Но на некоторых кочанах то-ли верёвки порвались, то-ли листья обломались, словом раскрылись они. Так вот на этих ракрытых кочаньчики были мелкие, грязно-серые и все в дырах, пришлось их выбросить в компост, а те, что были завязаны - выросли отличные. Я ещё удивлялась - рядом росли, одни червивые, другие нет. Никогда бы не додумалась, что это от связывания листьев. Спасибо, Татьяна Б., подсказали.